Melestarikan makanan Tradisional Ereng Ereng khas Rembang

Ereng Ereng adalah makanan camilan khas Kabupaten Rembang yang terbuat dari ketela pohon. Makanan tersebut sering didapatkan di berbagai daerah di Kabupaten Rembang khususnya di kecamatan sumber. Makanan tersebut termasuk kedalam jenis camilan karena yang bentuknya kecil dan bertekstur renyah cocok untuk dijadikan camilan ketika bersantai. Bahan dasar Ereng Ereng yaitu ketela pohon yang diparut dan dihaluskan kemudian dibentuk bulat dan tengahnya diberi garis seperti jembatan. Ereng Ereng biasanya dijual dalam satuan kilogram. Terkadang dijual 5000 per kilogram nya. Karena banyak orang yang belum tahu mengenai camilan khas Rembang ini maka camilan ini masih sulit untuk ditemukan. Oleh karena itu saya sebagai warga Rembang ikut melestarikan makanan tradisional ini agar dikenal banyak orang.